ついにこの季節に

昨日、ご予約の合間を縫って急遽大掃除を開始。
押し入れと洗面所を残してほぼ終了。
ついでに

ついに登場したこたつ。
やっぱリ冬場はこれがないと・・・・

先日、姉の家に昔ながらのストーブを運んだけど
ファンヒーターとかエアコンの暖房と比べて、昔のやつは温かさが違うのよね。
暫くはこれでぬくぬくの生活ができそうだわ。

そんな中、良く行く弁当屋さんからこんなのをもらった

凄く立派なシイタケ。
どうやらブランドらしい。
いっぱいあったのでおすそ分けされた。
調理方法を考えて・・・ってのもあるらしい
私の個人的なあれだと、直火で焼きシイタケ（この大きさだとシイタケのステーキとかになりそうだが）がいいかな？って思ったが
結局は２個使ってこんな感じになった

シイタケと豚肉のバターソテー。
やっぱキノコ類はバターソテーが最強で・・・・肉は食いたかった・・・ｗ

シイタケと生姜のスープ。
生姜は後述する炊き込みご飯に使った結果、余ったのでスープにした。
キノコの出汁も出て美味しい。

そしてこれが炊き込みご飯。
いつもは生姜と油揚げだけで作るんだけど
シイタケは入れても美味いだろうって事で・・・作ってみた。
・・・・案外贅沢な食事になったな。

今日もすごく澄み渡った空だった
こういう日は寒い。
・・・・皆様も体調に気を付けてお過ごしください。

もう１２月も半分。
素敵な一日をお過ごしください。